一、規劃背景
文成楊梅發展起步晚,發展速度快,2012年楊梅栽培面積4.8萬畝、產量8555噸、產值8775萬元,為文成縣新興的富民產業。目前已有仰山果業等10個楊梅專業合作社和上萬家農戶,注冊了仰山等10多個注冊商標,在區域市場具備一定市場認知。品種以東魁楊梅為主、黑炭梅少許,但品質不及浙江其他楊梅重點產區。銷售以小戶經營為主,主要售賣方式為自然零售及等客上門收購,再加上少量的游客采摘。包裝相對比較簡易、檔次不高。楊梅品牌效益在重點戶、村經濟較突出,收益較一般產業高,但存在一定風險。
就楊梅而言,僅浙江省內,楊梅產業發展比較好縣市很多,品牌強手如林,如仙居楊梅、慈溪楊梅、余姚楊梅、黃巖東魁楊梅等,品牌效益與產業規模均十分強大。而文成縣楊梅種植面積只有4.8萬畝,且屬于近幾年引種,在從競爭對手比較中可以看出文成楊梅在規模和歷史上并不占優勢,且品種與技術都大同小異。因此,“文成楊梅”的品牌創建,需要另辟蹊徑。
二、規劃內容
1、品牌定位
“八山一水一分田”的地理特征使得文成楊梅的最大特點在于其產自“高山”,高山含義對于消費者而言深遠:首先,高山代表著遠離污染,原生態的品質成因;其次,高山楊梅,開辟楊梅產品新品類?;谄奉愋哉嘉?、品質化表達這一觀點的考慮,“文成楊梅”的品牌定位為:高山楊梅。
2、品牌口號
基于品牌定位,其口號應強調高山梅,強化“文成楊梅 = 高山楊梅”的消費者印象,從而在消費者心智中形成領先占位,故“文成楊梅”的品牌口號為:“高山梅,好滋味”。
3、價值細化
文成楊梅來自浙南山地,洞宮山脈和南雁蕩山脈交匯,山巒起伏,河谷縱橫,高山好水天地精華造就好滋味的文成楊梅。
文成楊梅色澤鮮艷,酸甜適口,肉厚多汁,富含維生素C等多種維生素和鉀、鈣、磷、鐵等礦物元素,營養豐富,有“果中瑪瑙”之譽。
文成楊梅,來自高山的楊梅。
4、品牌架構
引入產區概念,將已具備影響力的優質產區納入產區概念,建立產區認證體系,形成文成楊梅多個優質產區共同支撐的架構。規劃建議優先納入發展基礎較為規范優質產區,嚴格以地理標志證明商標授權、統一品牌形象的果品包裝籃、包裝箱、帶有身份碼及防偽碼的盒貼和箱貼等與其它區域楊梅進行區隔,并逐步按品質提高程度逐漸擴大。
5、產品架構
按照成熟時節的不同采取分批次上市,產品架構為五月早梅、六月熟梅、七月晚梅,旗下可以再細分品種,如文成楊梅-五月早梅-東魁梅。
三、符號體系
1、品牌主形象
“文成楊梅”品牌主形象將楊梅形象與高山形象巧妙融合,強化“高山楊梅”的品牌定位,并以書法印章質感,彰顯文成的歷史感。
2、輔助形象
輔助形象以手繪插畫形式直接表現文成楊梅高山種植的場景。
3、形象應用